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「(日替り)高菜チャーハン セット価格1200円」@中華ダイニング 秀丸の写真2026年2月
ツレ1号と秀丸さんへ定点観測。ワタシは大好物の麻婆麺と揚げ餃子を頼みますが、ツレはこの日の日替りランチ、高菜チャーハン+甘酢タレの揚げ餃子+ザーサイのセット1200円をコールします。当然のように、ワタシは横から頂きますよ😁✨

炒め加減はとにかくふんわり!しっとりした水分ながら、卵が絡んで実にエアリーな噛み心地。ワタシゃこの店で何回もチャーハンを食ってますが、こんなにふんわりしたのは初めてです。なんでかな?この店のご主人ほどの手練れが、上振れ•下振れでもないと思うんだけどな。

味付けはあっさりめながら、高菜の食感がすごくいい。シャキシャキしつつ適度な塩味を添えてくれていて、しつこくはないけどジャストな食べ心地。やっぱりこのチャーハン美味いぞ♪

ツレ1号も、このチャーハンには仰天。ワタシが頼んだ麻婆麺も良かったし、いつも食ってる揚げ餃子も最高。2人とも大満足で店を出ます。

あー美味かった!絶対また来ますからね。今回もご馳走様でした。

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