チャーハンデータベース 2017-10-16T19:25:11+09:00 チャーハンデータベース https://chahandb.supleks.jp/stuff/atom <![CDATA[[80点] チャーハン@うまいヨ ゆうちゃんラーメン]]> https://chahandb.supleks.jp/review/1100186.html パラッとした完成度の高いチャーハンです。塩分はやや高めで、酒などにも合いそうな味ですね。出来たての温かいものものを半分くらいいただき、後半はラーメンのスープを少し投入していただくと更にいい感じですね。どうもごちそうさまでした。]]> 2017-10-16T19:25:11+09:00 https://chahandb.supleks.jp/u/144049.html <![CDATA[[75点] サンマーメンと半チャーハン(¥820@福安楼]]> https://chahandb.supleks.jp/review/1099918.html カウンター席は無いので、4人掛けテーブル席に着席。お手拭きと麦茶を運んでくれた店員サンに、ランチセットのなかからサンマーメンと半チャーハンのセットを注文... 続きを見る]]> 2017-10-15T16:46:44+09:00 https://chahandb.supleks.jp/u/93238.html <![CDATA[[82点] 龍門特製チャーハン@龍門 目黒店]]> https://chahandb.supleks.jp/review/1098760.html
「辣子鶏」の唐辛子と山椒の実等、香辛料を粉末にしてご飯と卵と一緒に炒めた炒飯とのこと。

フワパ... 続きを見る]]>
2017-10-14T17:12:17+09:00 https://chahandb.supleks.jp/u/111171.html
<![CDATA[[80点] 半チャーハン(200円)@ラーメン専門三代目 月見軒 六実店]]> https://chahandb.supleks.jp/review/1099404.html しっとりタイプのこのチャーハンは、オイリーだがチャーシューから滲み出る味付がGOOD!
半ラーメンと合わせて700円なら、納得のランチですね~

【ラーメンはこちら】https://ramendb.supleks.jp/review/1099402.html]]>
2017-10-13T17:03:35+09:00 https://chahandb.supleks.jp/u/172207.html
<![CDATA[[83点] Fried rice with beef(カオ・クア)@Simmaly]]> https://chahandb.supleks.jp/review/1098778.html 卓上調味料は豊富。イカ魚醤、ライムジュース、具辣油、現地醤油(ナンプラー?)、チリソース、砂糖、一味、カピ。恐らく齧る用、まるごとの唐辛子も... 続きを見る]]> 2017-10-11T23:47:28+09:00 https://chahandb.supleks.jp/u/111171.html <![CDATA[[65点] タンタン刀削麺+ミニ炒飯@居酒屋 心和怡亭 両国店]]> https://chahandb.supleks.jp/review/1098707.html 清澄通りと蔵前橋通りの交差点近くにあります。
ビルの2F(1Fはクリーニング屋さんです。)
刀削麺と書かれた赤い幟がはためいてます。
1F入口にあった立て看板には、今日のおすすめとあり麺+ミニ炒飯750円と手書きで記載。階段をテクテクと上がります。席に座りタンタン刀削麺750円を注文。
厨房が見えませ... 続きを見る]]>
2017-10-10T19:01:12+09:00 https://chahandb.supleks.jp/u/10089.html
<![CDATA[[78点] チャーハン@中華 丸仙]]> https://chahandb.supleks.jp/review/1098500.html
食感:もっちり
具:玉子、チャーシュー、ナルト、ネギ
ボリューム:多くはない
付け合わせ:スープ、冷奴、タクアン

あっさりした味付けで微かに胡椒が感じられる。もっちりしているが重くはないので食べやすい。
醤油スープはすっきりと美味しい。付け合わせが冷奴とユニーク... 続きを見る]]>
2017-10-10T18:50:44+09:00 https://chahandb.supleks.jp/u/174289.html
<![CDATA[[90点] 五目チャーハン・スープ付き(¥777)@五味八珍 東新田店]]> https://chahandb.supleks.jp/review/1098581.html チャーハンの米の一粒一粒が全てパラッとしていて、口に入れるとサラッと解れて噛むほどに米本来の甘み、調味された香ばしさと旨味が感じられる。
付いてくるスープは玉子スープで玉子がふわふわで... 続きを見る]]>
2017-10-10T03:36:55+09:00 https://chahandb.supleks.jp/u/153857.html
<![CDATA[[87点] 半チャーハン 380円@博多ラーメン とんこつ家]]> https://chahandb.supleks.jp/review/1098478.html
 平日のお昼に訪問。
 お客さんは満席~~。
 凄い人気ですね。
 10分ほどして着席することができました。

 ○半チャーハン 380円
  こちらの炒飯が美味しいとのうわさがあったので。
  配膳されて・・・
  半... 続きを見る]]>
2017-10-09T18:25:38+09:00 https://chahandb.supleks.jp/u/131401.html
<![CDATA[[76点] 龍神半チャーハン@節骨麺たいぞう 池袋東口店]]> https://chahandb.supleks.jp/review/1098349.html お米はハラリとしていて美味しい。
卵は別に炒めたものか。
チャーシューのほぐしたものも入っていて、具材豊富。
味付けは濃い目です。
ごちそうさま]]>
2017-10-09T10:52:08+09:00 https://chahandb.supleks.jp/u/14281.html