チャーハンデータベース 2018-10-20T18:44:15+09:00 チャーハンデータベース https://chahandb.supleks.jp/stuff/atom <![CDATA[[82点] 炒飯&ネギそばセット(¥990)@興福楼]]> https://chahandb.supleks.jp/review/1184258.html 調理麺狙いでしたが、ランチのセットメニューに目が留まり、炒飯&ネギそばのセットを注文。店は男性1人、女性3人で切り盛り。注文後10分ほどでラーメン、その4分後に炒飯が配膳されて着丼。炒飯は半じゃなかったのね(^^;

メ... 続きを見る]]>
2018-10-20T18:44:15+09:00 https://chahandb.supleks.jp/u/93238.html
<![CDATA[[82点] 五目チャーハン@中華 担多香]]> https://chahandb.supleks.jp/review/1183988.html
具はチャーシュー片・炒り卵・エビなど 全体的に具は多くはない
ご飯はパラつき具合・味付けは中庸 モッチリ系 約200g
スープは醤油 一瞬だけ薄口だが旨みがしっかり主張する

チャーハンとしては普通に食せる内容 特段の惹きは感じない
ただ、付属のスープはかなり旨く、麺類の中華... 続きを見る]]>
2018-10-19T20:42:06+09:00 https://chahandb.supleks.jp/u/78705.html
<![CDATA[[81点] 焼飯@三越園]]> https://chahandb.supleks.jp/review/1182025.html 焼飯(970円)、スーパードライ中瓶(620円)と。卓上には胡椒、醤油、酢、辣油。

一部で有名な赤いチャーハン。久々だが、やはり赤い。
炒めたて熱々で提供。ち... 続きを見る]]>
2018-10-14T19:08:44+09:00 https://chahandb.supleks.jp/u/111171.html
<![CDATA[[83点] カニ炒飯 & 五目焼きそば ¥750@中華つばめ]]> https://chahandb.supleks.jp/review/1181996.html 上品さは微塵もないけど旨い!
具はカニ、エビ、豚肉、ハム、キクラゲ、ニンジン、白菜などなど。
半チャーハンと言いながら、しっかり一人前のカニ炒飯。
モチパラっとした仕上がりで、カレーの風味も少し。
5つあるうちの4番目の日替わり定食。
美味しくて、お腹も大満足。
このコンビ最強 ww]]>
2018-10-11T21:27:03+09:00 https://chahandb.supleks.jp/u/124179.html
<![CDATA[[100点] 半ちゃーはん 420円@麺屋 椿丸]]> https://chahandb.supleks.jp/review/1181714.html https://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/43776461.html
米質、食感 10/10 しっとり 3:7 パラパラ くらいな食感で「ふっくら」と言う表現が当てはまります。

味付けの好み 10/10 塩メインに中華出汁の味付けでしょうか。
チャーシュー... 続きを見る]]>
2018-10-10T18:05:17+09:00 https://chahandb.supleks.jp/u/109027.html
<![CDATA[[72点] 半チャーハン@日高屋 久米川駅南口店]]> https://chahandb.supleks.jp/review/1181396.html
均一な仕上がりは、さすが日高屋というところ。

無難に楽しめる味ですね。]]>
2018-10-09T12:43:09+09:00 https://chahandb.supleks.jp/u/18611.html
<![CDATA[[78点] チャーハン(チャーハン定食)@天下一品 池袋東口店]]> https://chahandb.supleks.jp/review/1179930.html こっさりが先に提供。さほど経たずにこちらも。
https://ramendb.supleks.jp/review/1179589.html

ちゃんと炒めてるっぽい? が炒め音は小... 続きを見る]]>
2018-10-09T06:07:17+09:00 https://chahandb.supleks.jp/u/111171.html
<![CDATA[[80点] 牛肉チャーハンセット:699円+消費税@良記 餃子酒場 竹ノ塚本店]]> https://chahandb.supleks.jp/review/1181260.html
煮込まれた大ぶりな牛肉がゴロゴロ。
唐辛子が入ってピリ辛仕様。

炒飯の他にスープ、サラダ、搾菜、杏仁豆腐が付属。
単品の汁なし担々麺より満足感がありました。]]>
2018-10-08T20:09:26+09:00 https://chahandb.supleks.jp/u/85582.html
<![CDATA[[79点] 叉焼チャーハンセット:699円+消費税@良記 餃子酒場 竹ノ塚本店]]> https://chahandb.supleks.jp/review/1181259.html
炒飯の他にスープ、搾菜、杏仁豆腐が付いてます。
パラパラ仕様で味付けは個人的に好み。
全体的に量が多いです。]]>
2018-10-08T20:03:05+09:00 https://chahandb.supleks.jp/u/85582.html
<![CDATA[[70点] チャーハン 650円@満洲飯店]]> https://chahandb.supleks.jp/review/1181003.html 味付けは調味料中心、やや薄めでしっとり食感。
付属スープが塩気過多で飲めなかった。]]>
2018-10-08T05:28:32+09:00 https://chahandb.supleks.jp/u/121552.html