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2025年3月1日(土)2023年に町中華で飲ろうぜ！と言う番組で、坂ノ上茜ちゃんが訪れた店。ツレ1号と伺い、ラーメンととんかつを軸にしてチャーハン720円もコールします。やや待って着皿。まず炒め加減がフワっフワ！きっと厨房の中華鍋で、滞空時間の長い調理をされて来たんでしょう。チャーハンがフワっフワなのは、調理人のウデが立つことの証だと思ってます。ひと口めから、この一杯の勝利を確信しますよ。味付けも濃いめ、塩味もジャスト。だけど全然重くなく、いくらでも食えそうなエアリーなチャーハンです。添えられた紅生姜も嬉しいですね。ワタシは最近、チャーハンに紅生姜が欠かせなくなって来ましたよ。サラリ完食。お店の方の丁寧な接客も好感です。この店には是非再訪したいですね。今回はご馳走様でした。
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あたと_13号
2023年に町中華で飲ろうぜ！と言う番組で、坂ノ上茜ちゃんが訪れた店。ツレ1号と伺い、ラーメンととんかつを軸にしてチャーハン720円もコールします。やや待って着皿。
まず炒め加減がフワっフワ！きっと厨房の中華鍋で、滞空時間の長い調理をされて来たんでしょう。チャーハンがフワっフワなのは、調理人のウデが立つことの証だと思ってます。ひと口めから、この一杯の勝利を確信しますよ。
味付けも濃いめ、塩味もジャスト。だけど全然重くなく、いくらでも食えそうなエアリーなチャーハンです。添えられた紅生姜も嬉しいですね。ワタシは最近、チャーハンに紅生姜が欠かせなくなって来ましたよ。
サラリ完食。お店の方の丁寧な接客も好感です。この店には是非再訪したいですね。今回はご馳走様でした。