800円+ニンニク50円。2024.05.19(日)、13:50過ぎ。15人並び、後客も続々。20分程で配膳。卓上には醤油、酢、辣油、胡椒。キムチを頼むも売切れとのこと。セルフキムチ炒飯を使用と思ったのだが残念。
スーパードライ生中(600円)を。休みの昼生はやはり旨い。漬け胡瓜は付いてこなくなったっぽい。
大火力中華鍋に卵割り入れ、具入りライス、塩、化調、醤油ダレ少し。ロット4。10分弱で配膳。

炒めたて熱々。香ばしさは微か。
パラさはほぼなしで、もっちり。
米は少し硬め～普通炊き。白部分も少し残っている。
オイリーさはほぼなし。コーティングもちょっと弱めでコメ同士がややくっついている。
塩気は適度で不足なし。そのまま食べて旨い。最後までそのまま行けそう。

玉子は1個分。割り入れなので黄身、白身が分かれている。
チャーシュー微塵少し。たまに肉味と醤油系味。
白ネギ微塵少し。たまにシャリっと食感。少ないが少しアクセント。

スープはモミジ、ネギ青、キャベツの鶏醤油。
しっかり濃い味。醤油風味少しに、酢だろうか、酸味が強めに。
けっこう強い味だが好き。合う。

50円のおろしニンニクは中盤以降局所的に味変に。
生ニンニクを混ぜ込んでセルフニンニク炒飯に。
ニンニクに少しだけスープを混ぜても合う。

サクッと完食。餃子かからし和え、おしんこ辺りも頼めばよかった。
帰り際14:30頃、9人待ち。