定番の炒飯の味を欲して注文！

大きめに切られた叉焼肉の食感、ＭＩＸベジタブルの意外な旨味効果、
飯の一粒一粒にコーティングされた油の軽さ、ボリュームの多さ。
どれも期待通りの風味で良かった。。。

ただ、この炒飯は、日本人中華料理人が作るいかにもな「炒飯」ではなく、
やはり中国人料理人が作る味なんである。悪い意味で本格的。
中途半端な食材にも関わらず、全体の感じは本場の風味なんである。。。
日本の安い感じの炒飯ではないのだ。当たり前なんだけど・・・。

でも、日本人の作るチープな旨味の炒飯って、クソ不味いのと紙一重なので、
とても初訪の店なんかでは冒険する気にはなれない！失敗したら1食損する事になるし。
あの、ナルトやハムなんかが入った炒飯も食べたいのだけれど、アレは「焼き飯」である。

こういうちゃんとした炒飯はやっぱり旨い。
此方のはチープな味ではなく、意外と気品のある風味！絶対家庭では作れない。
玉子の焼かれ加減や、塩味と醤油味が合体した感じの塩加減も抜群なのである。
味のコンディションにあまりブレが無いのが又良い。。。

ご馳走様！