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がっつり大盛にサービスしてくれた。イカやエビがたくさ入った塩味のチャーハンである。最近また調理場の人間が変わり、若干味付けや出来上がりが違っている。基本味は変わらないが幾分今回は薄味になった感がある。逆に油分は軽め！家で温め直して食べても充分美味しく頂ける炒飯である。ぷりぷりの海老や柔らかいイカが、オーソドックスな塩炒飯にアクセントをくれる。こういう炒飯ならいくらでも食べられそうな出来である。しかし、「海鮮炒飯」と銘打ったからには若干のもどかしさは残る。。。ただの塩味の炒飯に海の具材を入れてだけじゃん的なもどかしさである。もう少々出汁感だったり、他の炒飯との差別化として海鮮の醍醐味を活かしてほしい気もする。海老やイカを口に入れた時しか海鮮感がしないのがチョッと残念である！まあ、普通に美味しく頂ける炒飯なので贅沢は言いっこ無しだが、此方のお店はポテンシャルが高いのであえてそういう注文をつけてみたかった。ご馳走様！
４門
４門
イカやエビがたくさ入った塩味のチャーハンである。
最近また調理場の人間が変わり、若干味付けや出来上がりが違っている。
基本味は変わらないが幾分今回は薄味になった感がある。逆に油分は軽め！
家で温め直して食べても充分美味しく頂ける炒飯である。
ぷりぷりの海老や柔らかいイカが、オーソドックスな塩炒飯にアクセントをくれる。
こういう炒飯ならいくらでも食べられそうな出来である。
しかし、「海鮮炒飯」と銘打ったからには若干のもどかしさは残る。。。
ただの塩味の炒飯に海の具材を入れてだけじゃん的なもどかしさである。
もう少々出汁感だったり、他の炒飯との差別化として海鮮の醍醐味を活かしてほしい気もする。
海老やイカを口に入れた時しか海鮮感がしないのがチョッと残念である！
まあ、普通に美味しく頂ける炒飯なので贅沢は言いっこ無しだが、
此方のお店はポテンシャルが高いのであえてそういう注文をつけてみたかった。
ご馳走様！