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「半チャーハン」@福しん 公会堂前店の写真240円相当(Bセット830円)。2018.05.21(月)、12:10頃訪問。冷やし中華と。
チャーハン、ひとくちチャーハンを以前ココで食べていたようだ。無意識にチャーハン全サイズをコレで制覇w
卓上には醤油、酢、辣油、黒胡椒、一味。

しっかり中華鍋でジャカジャカ炒められている。

中華ペースト系の味わい。少し甘みあり。塩気は控えめであっさり。
しっかり炒めでちょいパラ、ちょいしっとり。
カピカピになってしまったコメが結構入っていて硬さを感じるのがちょっと残念。歯に挟まる。たまたまハズレの場所のライスが当たってしまったようだ。
チャーシュー微塵と玉子、白ネギ微塵がそこそこに。さほど存在感はなし。

相席他人のセットチャーハンが胡椒まみれになっていて旨そう。
品川の今は亡き天華@品川駅のこしょうそばを思い出してしまった。
少しデフォで食べて、自分も胡椒まみれに。甘みに胡椒のピリピリでちょうどいい感じに。

スープは優しい醤油スープ。恐らく鶏ベース。
白ネギ小口が少し。よく合う。
しば漬けも意外としっかり量が小皿に。

ちょっと飽きが来てしまい、最後はスープをチャーハンにかけて、スープチャーハンぽく締め。
可もなく不可もなく。冷やし中華+半チャーハン+スープ+しば漬けの全体のバランスはいい感じ。

冷やし中華は安定の旨さ↓
https://ramendb.supleks.jp/review/1148777.html

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