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「スタミナチャーハン」@兆楽 道玄坂店の写真780円。2016.10.24(月)、20:30頃訪問。呑み相手が二日酔いで飯メインの此方へ。
満席にはならないが絶えず客が出入り。飯メインのため回転がいい。中華鍋はエンドレス稼働。
卓上には醤油、酢、辣油、一味唐辛子。
生ビールやらハイボールやらツマミやらを頼んでメイン飯はこちら。

中心に乗っていた温玉は提供時にずり落ちたw
ツマミで頼んだ冷しゃぶとほぼ同じのが乗っている。
豚しゃぶしゃぶチャーハン(780円)なるメニューがあるがソレに温玉を乗っけたものだろうか…、しかし料金は同じという。謎。

豚しゃぶ系は、豚バラに玉葱、人参、ニラ。
甘めの醤油味。ニンニクは微かにあるような、ないような。スタミナ要素はニラのみでニンニクなしかも。
豚は柔らかくて旨い。量もちゃんとあり。

チャーハンはやや薄味?
炒め置きで炊飯器保温からの提供時。
上に乗せられた豚しゃぶの醤油タレがしっかりと染みていてしっとり。
温玉はマイルド効果。合う。
量は昼飯でいける量あり。

甘みでだんだん飽きがくる。卓上の一味を全面に投入。
辛みがちゃんと入っていい感じに。

ガガっと完食。しっかり腹一杯。
ルースチャーハンの方が甘みが少なくて好みではあるが、旨かった。
牛丼に通じる甘系醤油なので紅生姜なんかがあればまた旨そう。

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