注文してすぐに出てきました。
油多めでしっとりふわっとしています。
具材は玉子、長ねぎ、ニンニクとシンプルです。
ニンニクは揚げられフニャンと食感。香りは強くなく優しい味わいで美味しいです。

スープは仄かに生姜の風味がありさっぱりします。
ご馳走様でした。

2019/01/27 今日は日暮里に参りました。
幾つかの候補店のうち、此方を選択。老若男女が集まる町中華店です。
供された標題ですが、まずラーメン麺から。のびちゃうからね。
そしてお待ちかねのチャーハン。味が薄めですが、これが絶妙な味加減。
具は玉子、葱、チャーシューと至ってシンプル。これがよいです。
ラーメンスープ... 続きを見る

終電間際の腹ごしらえ。
玉子チャーハンをオーダー。
およそ５分で登場。
思いっきりシンプルなイデタチ。
具は玉子のみ。
潔し。
塩梅は薄口も物足りなさは感じず。
油多めの様子もサラッとした仕上がりは好印象。
ご飯はかなり多めの印象。
なかなか美味しい一杯ではあるのですが、お値段が... 続きを見る