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「チャーハン」@食いしん坊の写真600円。ラーメン(500円)と。2014/11/24(月/祝)、12:10頃訪問。先客4名、後客3名。寝すぎた・・・。
チャーハンが有名な店とのこと。
卓上にはおろしニンニク、酢、辣油、醤油、七味、胡椒。BGMはラジオ。

店主夫婦の息の合った調理で、ラーメン配膳後、すぐにチャーハンも到着。このふたつは同時に食べていくので、ほぼ同時の提供タイミングは嬉しいところ。
まずは麺が伸びないようにラーメン主体で食べていき、少しずつチャーハンモードへとシフト。

ラーメンは鶏ガラ醤油スープ。

チャーハンの具は刻みチャーシュー、玉子、白ネギ。
ようく炒められていて、香ばしさありのパラパラふんわり。
塩気は薄めで、やや甘みあり。軽く醤油系の風味あり。最後まで飽きずに食べられる。
量は多め。

中盤に辣油を少し。基本はそのままで食べていく。
後半はラーメンスープに浸したり、そのままで食べてスープを飲んだりと、やはりラーメン+炒飯は抜群の相性だと再認識させられた。

チャーハン完食、スープ完飲。
ともに特別な味付けなどがあるわけではないが、どベーシックでしっかりとうまい。
単品価格は安いが、ふたつで考えると1000円オーバー。
半ラーメンか半チャーハンがあるとランチには嬉しいかなぁ。

ラーメンレビューはコチラ↓
http://ramendb.supleks.jp/review/881884.html

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