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デカい豚角煮に醤油の利いたレタス入り炒飯。コレは旨い！料理長が交代してから「炒飯」が美味しくなった此方だが、こうして以前から存在するメニューを食べ比べてみると、その仕上がりの違いは「一味瞭然」である。油っぽさも、塩分の塩梅も、ヤバくなる手前で美味しさを引き出している。大きな柔らか叉焼・玉子・レタス・ネギの旨味を見事にコラボさせている。本日のように、その場でのイートインではなくテイクアウトで頂くと、その出来の善し悪しが凄く良く分かる。やっぱ「炒飯」は腕と火加減である。またしても実力を見せつけられた「豚角煮炒飯」であった！ご馳走様！
４門
４門
料理長が交代してから「炒飯」が美味しくなった此方だが、
こうして以前から存在するメニューを食べ比べてみると、
その仕上がりの違いは「一味瞭然」である。
油っぽさも、塩分の塩梅も、ヤバくなる手前で美味しさを引き出している。
大きな柔らか叉焼・玉子・レタス・ネギの旨味を見事にコラボさせている。
本日のように、その場でのイートインではなくテイクアウトで頂くと、
その出来の善し悪しが凄く良く分かる。やっぱ「炒飯」は腕と火加減である。
またしても実力を見せつけられた「豚角煮炒飯」であった！
ご馳走様！