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「レタスチャーハン+半餃子(670円+140円)」@伝説のすた丼屋 高田馬場店の写真11/10   PM12:10   店内客入り5割程  後続多数


仕事の移動中にすた丼
券売機で食券を購入し、指定されたカウンター席に座る。
開店当初はしばらく混雑しとったが、客入りは大分落ち着いた様子
卓上調味料は醤油・酢・ラー油・ニンニク・豆板醤・フレンチドレッシング等が置かれとった。

8分程でチャーハン登場! …レタスデカッw

具はチャーシュー、玉子、レタス、ナルトが入っている。

味付けは濃いめ、塩・胡椒・化調によるもので、塩味が主体のシンプルテイスト
ラードの風味は控えめで、具の旨味はあまり反映されとらん感じ

ライスはチャーハンに適した硬さ
炒め具合はパラパラとモサモサの中間ぐらいで、炒めムラも多い感じ
ライスの量は600gオーバーと思われボリューミ~

具に関してはレタスがちとウザい、大きさ的にはこの1/4位がベターかも?

味付けもシンプルなんで、後半はかなり飽きてくるね~

【ツァオズ】 http://gyouzadb.supleks.jp/review/683370.html

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