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「ラーメンセット 台湾豚骨ラーメン+チャーハン」@台湾料理 聚仙閣の写真ラーメンセット(880円)台湾豚骨ラーメン+チャーハン

2026.2.8 PM12:30

ラーメン https://ramendb.supleks.jp/review/1878014.htmlとセットのチャーハンでありんす。

具はチャーシュー、ハム、玉子、ネギが入っている。

味付けは若干濃いめ、軽く醤油で味付けされており、具の旨味もそれなりに反映されとるね
油は植物性と思われ、割とアッサリ
炒め具合はパラパラ、炒めムラはナッシング!
ライスはチャーハンに適した硬さ、ライスの量は230g前後と思われほぼ1人前

具に関してはライスとの一体感があるね

台湾系ってラーメンは似たり寄ったりやけど、チャーハンは意外と店によって差が出る気がする〜?

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

これは、、ラーメンより旨そうに見えますね。
確かにラーメンは似ている場合が多いが、炒飯は多少違いが出る気がしますね。
大箱の台湾料理店。

特に豚骨ラーメンはセントラルキッチンか?という位似ている(笑)

さんちゃん | 2026年2月28日 17:07

さんちゃん まいど〜

台湾系のラーメンって選択出来るラーメンの種類も味も似てるね〜
同じレシピかも?w
チャーハンで店の良し悪しを決めのもアリやね〜

ジン1971(3月休) | 2026年2月28日 19:24