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ヤキメシ黄身のせ(1010円)2025.9.28 PM 2:40黒炒飯な気分券売機で食券を購入し、3塁側ショートカウンターに座るスタッフは２人体制、オペレーションはスムーズ先客１人、後続ナシのアイドルタイム、なんか先週は行列やったけど、テレビにでも出たんかな？卓上調味料は酢・胡椒・唐辛子・ネギが置かれとった５分ほどでヤキメシ〜！・・・ネギを盛り付け撮影会具はチャーシュー、玉子、ネギと頂上に卵黄が乗っている。味付けは濃いめ、ビジュアル通り醤油感強めたが、油のコクがイマイチ機能しておらず、醤油ダレが暴走気味卵黄とあと乗せのネギが機能するね炒め具合はしっとりな感じ、炒めムラは無いライスは若干柔らかめ、ライスの量は250ｇ前後と思われる。具に関しては、醤油ダレに隠れてあまり存在感が無いスープは若干酸味の効いた濃厚なガラスープで、チャーハンのスープとしてはハイレベル作り手の差はあるかもしれんが、以前の方が旨かった気がする〜
まいど！ チャーハン久々レビューですかね。 色は良い感じですが、もうひと頑張り、という感じですね。 それにしても炒飯ももう１，０００円の壁を越えてきますね。。 ある意味ラーメンが１，０００円の壁を突破した時よりショック。。。
さんちゃん まいど〜 確かに久々やｗ ココのチャーハンってもっとコクがあった気がするんやけど、ちょとタレに頼り過ぎな気がするね〜 同じ1000円ならラーメンかな〜？
ジン１９７１
４門
翔太郎
azteca
ビバ三多摩
大豆
66点
65点
73点
71点
72点
2025.9.28 PM 2:40
黒炒飯な気分
券売機で食券を購入し、3塁側ショートカウンターに座る
スタッフは２人体制、オペレーションはスムーズ
先客１人、後続ナシのアイドルタイム、なんか先週は行列やったけど、テレビにでも出たんかな？
卓上調味料は酢・胡椒・唐辛子・ネギが置かれとった
５分ほどでヤキメシ〜！・・・ネギを盛り付け撮影会
具はチャーシュー、玉子、ネギと頂上に卵黄が乗っている。
味付けは濃いめ、ビジュアル通り醤油感強めたが、油のコクがイマイチ機能しておらず、醤油ダレが暴走気味
卵黄とあと乗せのネギが機能するね
炒め具合はしっとりな感じ、炒めムラは無い
ライスは若干柔らかめ、ライスの量は250ｇ前後と思われる。
具に関しては、醤油ダレに隠れてあまり存在感が無い
スープは若干酸味の効いた濃厚なガラスープで、チャーハンのスープとしてはハイレベル
作り手の差はあるかもしれんが、以前の方が旨かった気がする〜