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・ヤキメシ1/2 300円。このお店の醤油ダレ入りで黒い仕上がり。パラパラに仕上がっているがオイリーすぎる。具材は、卵、薄切りチャーシュー、ネギとシンプル。味の全てを醤油ダレで出そうとしている感じ。少し塩・コショウを増やして、醤油ダレを減らした方が美味しさと風味がよくなる。せっかくの醤油ダレなので…作る時に鍋肌焦がしをして風味をアップするといいかも。不味くはないが…いたって普通な感じ。これも作り手によるのかな？！
大豆
ジン１９７１
４門
翔太郎
azteca
ビバ三多摩
このお店の醤油ダレ入りで黒い仕上がり。パラパラに仕上がっているがオイリーすぎる。
具材は、卵、薄切りチャーシュー、ネギとシンプル。味の全てを醤油ダレで出そうとしている感じ。
少し塩・コショウを増やして、醤油ダレを減らした方が美味しさと風味がよくなる。
せっかくの醤油ダレなので…作る時に鍋肌焦がしをして風味をアップするといいかも。
不味くはないが…いたって普通な感じ。これも作り手によるのかな？！