チャーハンセット900円(単品800円)。2025.09.24(水)、11:55頃。店内ほぼ満席。少し待ちも発生。卓上には醤油、酢、辣油、GABAN白胡椒。地上波TVが流れている。
順番間違いで5分強での配膳。ガシガシ炒め音あり。

半ラーメン。
https://ramendb.supleks.jp/review/1845606.html

炒めたて。熱め。焦げは微かに。香ばしさは少し。
コメは柔らかめでもっちり系でなし。
水分多めながらふわりはらりとしている。
油量はしつこくはないがそこそこあり。
塩気胡椒に中華調味料味。塩気は適度にあり。
そのまま食べるとあっさり上品な味わい。物足りなさは不思議となし。

具材は玉子がそこそこにグリンピース。
刻みハムが少しだけ。量なし、味薄めでアクセントにはならず。

量はやや少なめ。多めの店の半チャーハン量。
単品800円チャーハンはもう少し多い＆具材も多そうな気がする。

半ラーメンの胡椒追加醤油スープがよく合うが、そのままで食べるあっさりながらの旨みは感じにくくなる。
悩ましいところだが、胡椒醤油スープを合わせるとデフォの良さが消える。しかしスープを合わせたほうが旨い。

デフォ炒飯も試してみたいところではあるが、単品で頼むならキムチ炒飯になりそう。