ランチＢ 1100円(半チャーハン単品400円／炒飯単品800円)。2024.06.27(木)、14:00頃。先客6人、後客5人。卓上には黒胡椒ミル、酢。BGMはマイナー寄りJPOP。Ｂは醤油らーめん(850円)＋半チャーハン(400円)のセット。150円オトク。
半チャーハンの中華鍋調理音。3分ほどで同時配膳。

しっかり炒めた後、ラーメン待ちで少し放置。
少し熱いくらい状態での配膳。

パラっとタイプ。水分少なめ。油は適度～少なめ。
中華鍋しっかり炒めで香ばしさ少し。米は少し硬め炊き。冷蔵か冷凍かも。
公式インスタに調理動画あり。塩胡椒のシンプルな味付け。
たまに感じる旨みから化調も入っているかと思ったが、塩からくる旨みだけかも。
全体的にあっさり薄味、コメ味の塩気控えめで、塩が舌に触れると味が広がる。

刻みチャーシューがある程度入っている。クニクニのレアめ食感。ラーメンと同じっぽい。
味付け薄めで豚味あり。あっさりチャーハンと合わせるにはもう少し塩気が欲しい。
玉子は1個分くらい印象。刻み白ネギは多くないがちょいシャキ食感が合う。

半分量。サクッと完食。
単品で全量食べるともの足りなさそうだが、醤油スープが良く合う。
パラっとチャーハンを久しぶりに食べた気がする。薄味なのもラーメンに合わせる分には良い。