【スタンプカードorサブスク条件】1200円。2024.03.26(火)、17:40。先客1人、後客4,5人。流石に平日のこの時間帯は空いているようだ。前回と同様、ミャンマーっぽい若い女子バイトが多い。卓上には紅生姜、すりごま、辛子高菜、S&Bﾃｰﾌﾞﾙｺｼｮｰ。申告でニンニク&クラッシャあり。BGMはJ-HIPHOP、うわぁ。地上波テレビも流れている。暫くして店主が来たらBGMはJPOPに変わった。

茹で餃子・博多ラーメン。
https://gyouzadb.supleks.jp/review/1711103.html
https://ramendb.supleks.jp/review/1711092.html

1回目でスタンプカードを貰っての2回目か、サブスク加入で注文可能なチャーハン。
「でぶちゃん名物!! 板橋の丸鶴インスパイア!! 本家を圧倒的に凌駕する爆盛のチャーハンの上にこれでもかと言わんばかりのとびっこを散らしてます！」

中華鍋調理。出来立て配膳。
炒めは強くなく、煽りはほぼなし。ジャカジャカ音は少なかった。

香ばしさはほぼなし。
油少なめ、しっとりめ。ライスは普通～若干硬いくらいの炊き具合。
ほぐしチャーシューが割と大きめ片含めそこそこ量入っている。肉味に甘醤油味あり。
チャーハン自体の味は、強くはないがチャーシューダレっぽい微かに甘みを伴う醤油風味がメインに。
後半微かに豚骨っぽい風味も感じて、いい感じ。塩気は少し強めくらい。

プチプチとびっこ満載。とびっこ量は丸鶴以上。
贅沢量。醤油の風味と大量故に常に入るプチプチ食感が良い。
玉子がそこそこ量。しっかり火が入っている。青ネギ小口少し。

量はしっかり。通常成人男子なら満足量だが自分には少し多いくらい。
シェアのがベターかも。後半少し飽きが出てくるが、卓上の紅生姜、辛子高菜が良い味変に。

酒のツマミにちょこちょこ摘むのもアリ。
このとびっこ量で1200円。CPはすこぶる良い。
腹九分になったが、折角なので博多ラーメンも頼んでしまった。

前述通りとびっこ量は丸鶴以上。
しかししっとり具合と味わいは丸鶴とは違う。丸鶴にまた行きたくなってきた。