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「スタミナニンニクチャーシュー炒飯」@石狩亭の写真900円。2022.10.21(金)、24:45頃。新宿呑みからの寝過ごし。1階はけっこう客がいたような。2階へ。1組4人が吞んでいる。卓上には依然と同じなら胡麻塩・七味・胡椒・醤油・辣油・酢・おろしニンニク。覚えていない。角ハイ(450円)と。

多分10分弱で配膳。覚えていない。
炒めたて。パラパラでなく、しっとりタイプ。
味は少し濃いめだったような。米の硬さは普通だったような。
香ばしさ少し。ニンニクはおろしニンニク。思ったより強くなし。
ふんわりとニンニク風味に、たまに少し強めに出てくるくらい。

チャーシューは大きめカット。
ミシミシ硬めが多いが脂多めでトロリも。味は醤油ダレが濃いめに。
刻みナルトと玉子。上に青ネギ小口。
添えられたザーサイはよく合う。

付属のスープはアゴっぽい出汁の魚介醤油。
旨いスープ。チャーハンによく合う。

量は普通にあったが、酔っ払いで難なくサラッと完食。
ネカフェで爆睡40歳orz

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

noさん、こんにちは。

寝過ごし、やっちゃいましたねw

そういえば大船の石狩亭では炒飯食べてなかったかも。
このニンニク炒飯、なかなか良さげです。

>ネカフェで爆睡
以前、自分も大船まで寝過ごして運ばれたことがありますが、
ハブ駅なのにホテルがなくて難儀しました。(今はフレッサインがあるようですが)

ぬこ@横浜 | 2022年10月23日 16:33

ぬこさん>
酒に合う濃いめメニューが多い気がします。自分好みですw
最近鎌倉市の雰囲気出し始めてますよ、大船。違和感ありますが、段々そうなっていくのかと。
ホテルも少し増えていくかもしれないですね。
自分は独身ですが平民なのでホテルよりネカフェ派でございます;;

no | 2022年10月23日 21:27