The origins of HANCHAN RAMEN!
半ちゃんラーメン御三家、最後の砦(๑•̀ •́)و
Marvelous!!!

おコメは、良い色に仕上がったシッカリ丁寧に炒められたしっとりパラパラの秀逸バランス！卵がしっかりおコメをコーティングしていたり、おコメが透き通っていて丁寧に炒められた事がわかったり、熟練の技が垣間見えますദ്ദി ˃ ᵕ ˂ ) ‹"ｰᵎᵎ
お味も塩コショウ醤油の融合バッチリですね！！
これは旨い♪さすが御三家と称されるチャーハン♡

具材は、チャーシュー、ネギ、卵のシンプル・イズ・ベスト仕様！そして、そのトータルバランス！！シンプル具材でハイレベルなチャーハン、、チャーハン好きはこれを果てしなく追い求めたくなるものなのです（笑）
こちらは、正にその点でトップクラスであります(｀_´)ゞ

スープは、これまた王道の醤油ラードベースにネギが浮くのしっかり味タイプで、このチャーハンにこれ以外のスープは合わないだろぉ〜っていう仕上がりでございま<(*_ _)>

総じて、町中華の半ちゃん御三家の貫禄を感じながら、幸せなチャーハンタイムを過ごすことができました。

ｺﾞﾁｿ━(人>u<｡)━ｻﾏﾃﾞｽ
2021.6.7 初訪問