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「蒸鶏と青菜のレモン炒飯」@大阪王将 府中店の写真858円。2020.04.10(金)、18:30頃訪問。府中一帯呑み屋はほとんど閉まっている。後客3組4人でガラガラ。ウーバーイーツ, テイクアウェイはそこそこ入っていた。

ちょいパラ、ちょいしっとり。
コメ硬め。油コーティング良しで、粒感いい。
塩気適度で、あっさりながら、鶏系の味わいがしっかりとついている。
レモン風味は炒飯自体にはなし。

青菜は小松菜だろうか。シャキシャキで良いが、見える部分だけで少し寂しい。
蒸鶏は胸肉っぽいのが角切り小でチラホラと。味付けもわかるほどでなく、ちょっと弱い。

メニューにカットレモンが載っていたので、聞いてみると、やはり付くようだ。
追加でレモン着。くし切りカットの小さいレモンひとつをあとがけだけ。
タイトルに入れるには弱いが、合う。全体量から言うと、ハーフカット量は欲しいところか。

蒸鶏・青菜・レモンとタイトルに入っている要素は弱めだが、ベースがちゃんと旨いので高評価。

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

noさん、こんにちは。

なんか炒飯に関しては、餃子の王将よりも大阪王将のほうが
レパートリー多くて面白そうですね。
やはり一度は近所(と言っても2Km以上離れてますが)の大阪王将で
限定炒飯試しておかないとなあ・・・。

ぬこ@横浜 | 2020年4月12日 18:27