580円。2017.12.08(金)、20:00頃訪問。入り口すぐの孤立席に。店員、客が通る度に入り口が全開になり、そのままで寒め。奥の様子ほほわからず。けっこう賑わっているが。厨房隣りのため、中国語が飛び交っている。
卓上には醤油、酢、辣油、胡椒。

油しっかりでちょいパラ。
ニンニクはドライガーリック？ 湿気ったフライドガーリック？
色は薄めなので、風味はドライガーリックっぽいが、揚げによる焦げも見える。
ゴリ、ザクリとした食感で歯に詰まる。ニンニク風味は文句なし。

ベースのチャーハンは塩気控えめでやや薄味。
ライスに風味は移っておらず、全体にけっこう入っているガーリックを食べるとグワっと風味が来る仕様。
玉子多め、ふんわりめ。
豚肉はそこそこ入っているが、印象なし。ラーメンのチャーシューと別物で、刻みチャーシューって感じじゃない。
人参、コーン、グリンピース少し。ミックスベジタブルだなコレ。
量は昼飯一食には少ないが、割とあり。

普通のチャーハンにニンニクをあと混ぜのような仕様で、コレはコレで面白い。
ニンニクラバー的に満足なニンニク量もあり。
ガーリックの湿気った感は下ブレなのか仕様なのか。。コレがもう少し違うと最高なのだが。

ラーメン↓
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