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「ラーメン・半チャーハン(750円)」@ひかり食堂の写真3/20

ラーメン http://ramendb.supleks.jp/review/700325.htmlとセットのチャーハンであります

具はチャーシュー、玉子、ニンジン、ネギが入っている。

味付けは丁度いい塩梅、カエシ・胡椒・化調によるもので、ラード感や具の旨味はそれなりに反映されとる印象。

ライスはチャーハンに適した硬さ、炒め具合はしっとりな感じで、炒めムラが多い
予めライスと生卵を混ぜ合わせてから炒めたタイプやね~

具に関してはチャーシューが多めに入っているため、見た目以上に旨味が出とるわい

ラーメンとチャーハンを食った感じやと、定食屋さんが独学で中華系メニューを増やした感じやろか?

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