レビューやランキングで探す、日本全国チャーハン情報
揚州炒飯と比べると結構シンプル。レタス・玉子・豚バラ肉・刻みネギ少々。旨味調味料と胡椒が効いて美味。しっとりパラリな炒め具合は流石。量は１．５合くらいか、若干少なめな印象を受ける。熱に弱いレタスは程良くシャッキリ。シンプルな味付けだけにレタスの青臭さがちと気にかかる。肉はチャーシューではなく豚バラ肉なのだが、脂身の部分が多い。やや肉肉しい。付け合わせのスープは清湯。鶏ガラに香味野菜の生姜が効いてウマシ。チャーハンが美味い店はスープも美味い。
嘆きの六連星
嘆きの六連星
レタス・玉子・豚バラ肉・刻みネギ少々。
旨味調味料と胡椒が効いて美味。
しっとりパラリな炒め具合は流石。
量は１．５合くらいか、若干少なめな印象を受ける。
熱に弱いレタスは程良くシャッキリ。
シンプルな味付けだけにレタスの青臭さがちと気にかかる。
肉はチャーシューではなく豚バラ肉なのだが、脂身の部分が多い。
やや肉肉しい。
付け合わせのスープは清湯。
鶏ガラに香味野菜の生姜が効いてウマシ。
チャーハンが美味い店はスープも美味い。