2100円。2025.03.01(土)、16:45頃。鶴見のペルー料理店。4組11人(内南米系4人)、後客2人。卓上調味料なし。BGMは南米R&B、POPS。
2年ほどの改装期間を経ていつの間にか復活していた。ペルービアのクリスタル750円と。

中華鍋っぽいカンカン炒め音あり。15分弱で配膳。

よく炒めで適度な焦げがチラホラ。
炒めてから鶏待ちで少し置かれていたっぽいが、まだ熱め。
香ばしい風味は少しあるくらい。水分量やや多め炊きでコメの硬さは普通。
パラさなし。ベチャッとはしていないが、少し固まっている。
塩胡椒に恐らく味覇系中華調味料。中華っぽい味わい少しあり。
塩気はしっかりめにあり、そのまま単品で食べられる味わい。
具材は玉子と青ネギ小口。

1/2のポヨはしっかりデカい。tblg写真では小さく見えたが、皿がデカかった。
炭火焼きのローストチキン。ハーブ風味が中まで染みていてそのままで旨い。
ソースは2種。微かに味わいが違う。アヒアマリージョとチーズ系の風味。
両方とも辛みがあるが、ピリ辛弱とピリ辛強。
唐辛子の種類が違うのと、チーズやクリームの違いだろうか。両方とも旨い。
そのままでも旨いが、ソースも旨いのでけっこう足す。

チャーハンとローストチキンとを交互に食べて完食。
1食目だったのでもう1軒ハシゴしようと思っていたのだが、満腹につき帰宅。
他にも食べたいメニューあり。地元なのでまた来ると思う。