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担々麺＋半チャーハン(880円)2024.3.31 PM 1:40ラーメン https://ramendb.supleks.jp/review/1714266.htmlとセットのチャーハンでありんす。具はチャーシュー、玉子、ネギのスタンダードタイプ。炒め具合はパラパラとしっとりの中間ぐらい、炒めムラも無くお見事な腕前味付けは若干薄め、少し甘めだが、玉子の風味が強いどのタイミングで化調を入れればこんなに玉子フレーバ〜が出せるんかな？ライスはチャーハンに適した硬さライスの量は180ｇ前後と思われる。具に関しては玉子の存在感が大きいんで、薄味のチャーシューは完全に脇役になっとるね味付けが好みなら高得点の予感ヤッパ台湾系なら麺・飯のどっちも１人前のセットを食らいたい
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ジン１９７１
2024.3.31 PM 1:40
ラーメン https://ramendb.supleks.jp/review/1714266.htmlとセットのチャーハンでありんす。
具はチャーシュー、玉子、ネギのスタンダードタイプ。
炒め具合はパラパラとしっとりの中間ぐらい、炒めムラも無くお見事な腕前
味付けは若干薄め、少し甘めだが、玉子の風味が強い
どのタイミングで化調を入れればこんなに玉子フレーバ〜が出せるんかな？
ライスはチャーハンに適した硬さ
ライスの量は180ｇ前後と思われる。
具に関しては玉子の存在感が大きいんで、薄味のチャーシューは完全に脇役になっとるね
味付けが好みなら高得点の予感
ヤッパ台湾系なら麺・飯のどっちも１人前のセットを食らいたい