【要約】強すぎない味付の町中華の老舗らしいベーシックなチャーハン。
【入店状況】2023-05-01 1143入店。先客12名、後続1名。アクリル板越しとはいえ相席に案内されるのも相変わらずか。
【注文】チャーハン(740円)＋ギョーザ (480円)。そういえば本店でチャーハンのレビュー上げていなかった気がするので、今日はここにする。
【待ち時間】5分。先客はそこそこいたがあまり待たされず配膳された。
【ご飯】ぱらっとした仕上がり。ご飯の炊き加減はやや固め。油の量は少なめ。味付はそこまで強くなく、最後まで食べてもくどくならない。ご飯の量は普通程度。
【具】刻み叉焼、玉子、グリーンピース。具の量はやや控えめ。基本のチャーハンなのでこんなものか。グリーンピースは彩りの役割。
【その他】葱が浮いた醤油スープ。このスープも美味しい。
【感想】町中華の老舗らしいベーシックなチャーハン。味付が強すぎないので、少々値段は張るが、一品料理とこのチャーハンを組み合わせて食べるのもありか。
【備考】一緒に食べたギョーザのレビュー → https://gyouzadb.supleks.jp/review/1620179.html