半チャーハンセット1000円(単品400円)。2019.05.10(金)、23:15頃訪問。立川にて呑みの後、締めで途中下車。先客割といたような。卓上には醤油、酢、辣油、S&B黒胡椒(ｸﾞﾗｲﾝﾄﾞ)。

半なのにガツガツ音でちゃんと炒めているのがわかる。
がっつり炒めの半チャーハン。ほくほくで到着。

焦げが微かに。香ばしさしっかり。
パラッとタイプではなく、しっとり寄り。コメはモッチリいい食感。
しっとりながら、オイルコーティングは適度でコメが立っている。
炊くときに豚ガラスープも使っているかも。
気のせいかもしれないが、風味があるような。
他の味付けはスタンダード。塩胡椒に味覇系を使っているかどうかくらい。

具材はそこそこ多い。
豚バラ微塵、蒲鉾微塵に玉子、白ネギ/青ネギ小口。
肉は薄めで強くないが、ほかの具材とともに微かな存在感が旨さに寄与している。

ちゃんとうまいチャーハン。
単品でも満足感あると思われる。

初めて辛さ普通で頼んでみたタンタンメンも間違いなし。
呑みの〆に最高。
https://ramendb.supleks.jp/review/1233256.html