秋葉原～末広町の裏通りの地下に在る街中華店。

此方で１番人気の商品がコレだ！！

ここ最近はテレビでも紹介されてしまって、
更に人気となりメニューのバリエーションも増えた。

そして、このメニューは土日のみの限定販売に
なってしまった。自分はこのメニューには特に
思い入れも無いので別に構わないが。。。

玉子炒飯に黒毛和牛の牛筋餡を掛けて、
更にその上に温泉卵をトッピングしたという商品だ。

土日とは言え、15時過ぎてるのに店内は満席！
次々に客は入れ替わり大変店は繁盛してて結構だが、
その為にこの商品は「作り置き」となったようだ…。

確かに、殆どのお客はこの「牛すじチャーハン」を
頼むけども、餡掛けも炒飯も付属のスープもぬるい
のは許せない。中華料理は温度も重要な旨さだから。

そうでなくても特筆出来る旨い餡でもないし、
炒飯も特別優れてるって訳でもない。要はアイデア
商品だしそこそこ美味しいし他に無いので人気なのだ。

確実に昔より味のクォリティは落ちている。。。
あまり店都合でオペレーションしない方が良いと思う。

ご馳走様！