東京出張で入店したお店です。日付は平成15年2月12日の昼食です。銀座元楽さんで元ラーメンをいただいた翌日にこちらに来たようです。東京に二日かけて出張したのは珍しいです。こちらでいただいたのは半チャンラーメン600円（当時）です。情報誌でもオススメのメニューで、お値段は当時のものですが、それにしても半チャーハン付きのラーメンで600円というのは、当時としても破格の安さだと思います。ラーメンもチャーハンも、味は普通に美味しかったようですが、だとしてもこれだけのコスパに不満のあろう筈もありません。むしろ、下手に東京っぽ... 続きを見る

半ちゃんラーメンの元祖のお店。
麺は細ストレート。
予想どおりの柔らかめ。
少し長めに感じる長さ。
スープはさっぱりした醤油。
昔ながらの味。
卓上のコショーが欲しい味。
懐かしいタイプのチャーシュー、黒いメンマ、ネギ。

チャーハンは醤油が強めの味付け。
パラパラとかではなく。
マダラな混ざりでも、しっかり味付け。
チャーシューの細切れと卵の具材。
シンプル。

親... 続きを見る

噂の名店「さぶちゃん」に初訪問！
「半ちゃんラーメン」の開祖のお店であることは有名。
神保町は天麩羅「いもや」の脇の路地を入った所の店はある。
今日は連食なのでグッと堪えてチャーハンだけをオーダー！
狭い店内。完全なるオープンキッチン。
名物のおやっさんがラーメンもチャーハンも一人で作る。... 続きを見る

神保町でさぶちゃんでチャーハンを食べた　　さぶちゃんのチャーハンはほんとおいしい　　半ちゃんラーメンの元祖だが、チャーハンとラーメンのスープが自分は好きなのでチャーハンがベストチョイスだ　　チャーハンを頼むと、チャーハンがスープと一緒に沢山食べれる　　640円　　

昭和の頃から客です（笑）。
元祖半チャンラーメンの店として有名ですが、個人的にはラーメンよりチャーハンの魔力に憑かれているのであります。中華鍋に沢山作って都度温めるのにネガティブなコメントが見られますが、ここ、炊いた米をお櫃に入れるなど、実は微妙なひと手間がかかっています。多分一代限りで後継はないと思われるので、大将が元気なうちに通っておきたいと思います。