2016.5.22 11:30ちょっと前 ほぼ1年ぶりにチャリッと訪問。開店2分前に到着したので、前客さんと一緒に椅子に腰かけて開店を待ちます。11:32分頃に開店したので、開店と同時に入店。なので同時入店1人、後客8人。
奥のカウンター席に座り、店一押しとある中華そばと半炒飯を注文。奇しくも前客さんと全く同じ注文でした。この組み合わせは定番なのでしょう。後客さんで、炒飯単品を頼んでいる人もいました。
トッピングのメニューは若干変わりましたが、店は1年前と変わらず店主夫婦2人で切り盛り。中華鍋を振るリズミカルな音を聞きつつ、注文後9分ほどで半炒飯、中華そば同時に高台経由で着丼。雷文の器が懐かしい(^^♪

半炒飯は、シットリ系ながらフワッと仕上がったもの。量は正しく半炒飯ですね。具は刻んだチャーシュ、ネギ、ナルト、玉子。味付はラーメンと食べるのが前提だからか、基本薄め。少し物足りない時には、一緒に出してくれる紅生姜を使うと良い感じになります。
中華そばが若干少な目なので、半炒飯とのセットがマッチしますよ♪

見た目は懐かしい系の中華そばですが、しっかり手間をかけて取ったスープがスバラシク旨いです！
半炒飯も中華そばのお供としてベストなメニュー。これは、未食の醤油も食べに来なくては。御馳走さまでした。