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「半チャーハンと煮干ラーメンのセット(¥1000)」@麺や 喜楽の写真2019.8.12 12:20頃に車で訪問。前客0人、後客3人。入口はいって右手にある券売機で、半チャーハンと煮干ラーメンのセットを購入。
券を高台に置き、空いていたカウンター席に着席。店舗はコンテナ型で、厨房と向かい合うカウンター席の他に、隣接するプレハブ?にはテーブル席もあります。店は、70歳ほどに見える元気そうな店主が1人で切り盛り。注文後5分ほどでラーメンが高台経由で着丼。その4分後にチャーハンが提供されました。

セットの半チャーハンは、半にしては量が多く、お腹いっぱいになります。程よくシットリ感が残ったもので、具はチャーシュ、玉子、ネギ。中華鍋でで調理され、味付けは塩コショウ中心で程よい塩梅。

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