９／１４ 　　PM 8：20　　 店内先客１組４人　 後続２人


仕事帰りに訪問
シュリンプモードで喜元門 つくば東光台店に行ってみたが、臨休(スープ切れ閉店？)やったんでコチラに
カウンターに座り、表記メニューを注文
スタッフは店主と奥様の２人体制、客も少ないため、マッタリモードやね～
後ろのテーブル席ではガチの茨城弁で盛り上がっとったが、利根川を渡るだけで、ここまでイントネーションが変わるモノなのかと感心する福島県出身でありんすｗ
卓上調味料は醤油・酢・ラー油・胡椒・豆板醤が置かれとった。

５分程でチャーハン登場！

具はチャーシュー、玉子、ネギのシンプルスタンダードタイプ

味付けはやや濃いめ、塩・胡椒・化調によるモノで、タップリのチャーシューから旨味が良く出とるわい
ラードの風味も豊かで、個人的に好みのタイプですわ

ライスはチャーハンに適した硬さ。
炒め具合はパラパラとしっとりの中間ぐらいで、炒めムラは殆どナッシング

具に関しては７ミリ程に刻まれたチャーシューがタップリ入っており、前回のチャーシュー麺 http://ramendb.supleks.jp/review/343868.htmlは何やったんだと思わせる内容

スープは鶏ガラのワカメスープ
スープの素っぽい味がしたが …気のせい？

個人的にはラーメンよりチャーハンの方がオススメやと思った。