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「チャーハン(550円)」@手打らーめん 珍來 つくば松代店の写真3/25   PM12:20   店内満席

仕事の移動中に訪珍 。
店内は丁度満席のため入り口付近に待機。
他の店が営業していない訳ではないが、「とりあえず珍来」的な思想かしら? …まあ、この店を選んだ先輩も似たようなモンなんやろうどw
5分程で小上がり席に案内され、注文を済ませる。
中華鍋フル稼働のため、店内はモックモクである。

10分程でチャーハン登場!

具はチャーシュー、玉子、ネギが入ったシンプルスタンダードタイプ

味付けは塩・胡椒・化調によるモノ、塩分濃度はやや高めで良好。
チャーシューの旨味も反映されており、ラードの風味も程々に漂っている。

ライスは柔らかめであまりチャーハン向きではないが、多分混雑時の下ブレかと思われる。
ライスの量は350g前後と思われ、珍来にしてはちょっと少な目な印象。

具は大きめに刻まれたチャーシューが旨し

スープは鶏ガラに生姜を強めに利かせたお馴染みのタイプ。

やや下ブレな感じだが、珍来的な満足感は得られたかな? …なんやソレw

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