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3/25 PM12:20 店内満席 仕事の移動中に訪珍 。 店内は丁度満席のため入り口付近に待機。 他の店が営業していない訳ではないが、「とりあえず珍来」的な思想かしら? …まあ、この店を選んだ先輩も似たようなモンなんやろうどw 5分程で小上がり席に案内され、注文を済ませる。 中華鍋フル稼働のため、店内はモックモクである。 10分程でチャーハン登場! 具はチャーシュー、玉子、ネギが入ったシンプルスタンダードタイプ 味付けは塩・胡椒・化調によるモノ、塩分濃度はやや高めで良好。 チャーシューの旨味も反映されており、ラードの風味も程々に漂っている。 ライスは柔らかめであまりチャーハン向きではないが、多分混雑時の下ブレかと思われる。 ライスの量は350g前後と思われ、珍来にしてはちょっと少な目な印象。 具は大きめに刻まれたチャーシューが旨し スープは鶏ガラに生姜を強めに利かせたお馴染みのタイプ。 やや下ブレな感じだが、珍来的な満足感は得られたかな? …なんやソレw
仕事の移動中に訪珍 。
店内は丁度満席のため入り口付近に待機。
他の店が営業していない訳ではないが、「とりあえず珍来」的な思想かしら? …まあ、この店を選んだ先輩も似たようなモンなんやろうどw
5分程で小上がり席に案内され、注文を済ませる。
中華鍋フル稼働のため、店内はモックモクである。
10分程でチャーハン登場!
具はチャーシュー、玉子、ネギが入ったシンプルスタンダードタイプ
味付けは塩・胡椒・化調によるモノ、塩分濃度はやや高めで良好。
チャーシューの旨味も反映されており、ラードの風味も程々に漂っている。
ライスは柔らかめであまりチャーハン向きではないが、多分混雑時の下ブレかと思われる。
ライスの量は350g前後と思われ、珍来にしてはちょっと少な目な印象。
具は大きめに刻まれたチャーシューが旨し
スープは鶏ガラに生姜を強めに利かせたお馴染みのタイプ。
やや下ブレな感じだが、珍来的な満足感は得られたかな? …なんやソレw