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８／２８ 味噌ラーメン http://ramendb.supleks.jp/score/282636のサイドメニューとして注文した半チャーハン。 具はチャーシュー、玉子、ネギのシンプルスタイル。 味付けは塩・胡椒・化調にチャーシューの煮汁を加えたと思われ、濃いめの味付けとなっており、ラードの風味も強めで旨い。 ライスはチャーハンにしては少し柔らかめ、ベチャベチャしっとりタイプだが、焼きムラは無い感じやね～ ライスの量は240ｇ前後と思われ、サイドメニューとしては理想的なボリューム。 具に関しては、やや少ない気もするが、特に不満は感じず、一体感があってええね～ チャーハンって、ラードの風味にこだわる味噌ラーメンの店が旨いのかも？
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ジン１９７１
味噌ラーメン http://ramendb.supleks.jp/score/282636のサイドメニューとして注文した半チャーハン。
具はチャーシュー、玉子、ネギのシンプルスタイル。
味付けは塩・胡椒・化調にチャーシューの煮汁を加えたと思われ、濃いめの味付けとなっており、ラードの風味も強めで旨い。
ライスはチャーハンにしては少し柔らかめ、ベチャベチャしっとりタイプだが、焼きムラは無い感じやね～
ライスの量は240ｇ前後と思われ、サイドメニューとしては理想的なボリューム。
具に関しては、やや少ない気もするが、特に不満は感じず、一体感があってええね～
チャーハンって、ラードの風味にこだわる味噌ラーメンの店が旨いのかも？