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７／１０ ラーメン http://ramendb.supleks.jp/score/269815のサイドメニューとして注文したチャーハン。 具はチャーシュー、玉子、ナルト、ネギが入っており、割と具沢山。 味付けは塩・胡椒・化調で、チャーシューの旨味も少しだけ出ているが、薄めの味付け、ラード感弱めで全体的に味がぼやけとる感じやね～ 味噌ラーメン専門店ならラードにこだわるべきやと思うのだが…？ ライスは硬めでチャーハンに適しており、ややしっとりタイプ。 ライスの量は220ｇ前後と思われる。 具に関しては、チャーシューにもっと味付けをした方が良さそうな気がする～ 味・量を考慮するとＣＰに不満が残る内容やった。 ＣＰ(-1点) で表記の採点
ジン１９７１
つくし野ラーメン隊1号
ラーメン http://ramendb.supleks.jp/score/269815のサイドメニューとして注文したチャーハン。
具はチャーシュー、玉子、ナルト、ネギが入っており、割と具沢山。
味付けは塩・胡椒・化調で、チャーシューの旨味も少しだけ出ているが、薄めの味付け、ラード感弱めで全体的に味がぼやけとる感じやね～
味噌ラーメン専門店ならラードにこだわるべきやと思うのだが…？
ライスは硬めでチャーハンに適しており、ややしっとりタイプ。
ライスの量は220ｇ前後と思われる。
具に関しては、チャーシューにもっと味付けをした方が良さそうな気がする～
味・量を考慮するとＣＰに不満が残る内容やった。
ＣＰ(-1点) で表記の採点