８／１１　　 PM 9：20　　 店内先客３組７人

仕事帰りに訪問。
毎日のように店の前を通っているため、そろそろ入ってみようか …みたいな
４人掛けテーブル席に案内され、ラーメンにしようか迷ったが表記メニューを注文。
ラーメンもチャーハンもメニューが豊富で割とリーズナブルやね～
先客は老夫婦・カップル・ガテン系とバラエティーに富んでいるが、皆酒を飲みながら中華を楽しんどる様子。

８分程でチャーハン登場！ …なかなかの盛りやね～
具はチャーシュー、玉子、レタスが入っており、中国人はレタスを炒めるのが好きやね～
味付けは塩・胡椒・化調で、若干塩気が足りん感じ、八角で味付けされたチャーシューの旨味が良く出ており、何となく中華なフレーバ～やね～
ラードの風味は少し弱い感じだが、それなりにコクがあり旨い。

ライスはチャーハンにしては若干柔らかめだが、充分許容範囲内、パラパラとしっとりの中間やね～
ライスの量は500ｇオーバー、百光亭程ではないが、かなりボリューミ～

具に関しては１センチ画に刻まれた八角風チャーシューが、枚数に換算すると３枚分位入っており、量的には充分だが、八角以外に塩気が欲しいところ。
レタスはちょっと炒め過ぎでシナっとしとるわい。

スープは昆布と椎茸出汁かな？なかなか旨いワカメスープやった。

味・量・ＣＰのバランスが良く、他のチャーハンも食べてみたいもんやね～

ＣＰ(+2点) で表記の採点