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「チャーシューライス¥570」@らーめん 極 本店の写真遊びに来ていた家族を天王寺動物園、通天閣、新世界などに連れてゆきます。
忘れ物を車に取りに戻る途中、ちょっと空腹を覚えました。

土地柄ゆえか、全てにおいて比較的リーズナブルなこの一帯。

まだ暗くないのにピカピカ光る看板と、「名物チャーライ」の横断幕に釣られて訪問。
チャーライと言えば、びっくりラーメンを思い出しますね。
(帰りがけに見た近所の十八番 新今宮店にもチャーライありました)

店外の券売機で標記を購入。
店内入りますと、店主さんと思しき男性店員さん一名体制、てんてこ舞いの様相。
食券回収後、20分程経て到着しました。

チャーハン、もといチャーシューライスの上には半熟の卵焼き。黄身と白身を攪拌しておらず、はっきりとしたコントラストを成しています。
チャーハンの具は肉とネギ。価格からするとこれでも豪華でしょうか。
ご飯はパラパラしていて良い食感です。
味付けは薄め。卓上の醤油ダレで調整可能なようですが、これを卵焼きの上にかけると当り前ながらジャージャーと周囲に流れ落ちてしまいますね。

卓上調味料がイロイロあり、フライドガーリックや甘唐辛子で変化をつけながら完食です。

もうちょっとスープを加えて炒めるなどすれば、コクが増して更に美味しくなる気がしました。

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