レビューやランキングで探す、日本全国チャーハン情報
2010/02/25チャーハン 600円18時に到着駐車場は、1台分のみ空いており そこへ駐車先客はカウンター１名で、自分もカウンターへ着席具材は、卵、たまねぎ、ナルト、チャーシュー、ピーマンです長ネギではなく なぜたまねぎなのでしょうか？味は薄味でしたが、すごくベチャベチャで食べるのが苦痛でした調理中の厨房を覗いていたのですが、やはり調理方法が・・・・通常は卵の乳化作用を利用してパラパラのチャーハンを作るために卵を投入してから３秒～５秒後にはご飯を入れ炒めるのですが、ここのご主人は、卵を完全に炒めてから、具材を入れそれも完全に炒め、最後にご飯を炒めていました。これでは、どんなチャーハンでもベチャベチャになります今回はひじょうに残念でした、時間とお金を無駄にした気分ですこんなお店もあるのだと、勉強だと思っています
ともちん
じゃい(停滞中)
チャーハン 600円
18時に到着
駐車場は、1台分のみ空いており そこへ駐車
先客はカウンター１名で、自分もカウンターへ着席
具材は、卵、たまねぎ、ナルト、チャーシュー、ピーマンです
長ネギではなく なぜたまねぎなのでしょうか？
味は薄味でしたが、すごくベチャベチャで食べるのが苦痛でした
調理中の厨房を覗いていたのですが、やはり調理方法が・・・・
通常は卵の乳化作用を利用してパラパラのチャーハンを作るために
卵を投入してから３秒～５秒後にはご飯を入れ炒めるのですが、
ここのご主人は、卵を完全に炒めてから、具材を入れそれも完全に
炒め、最後にご飯を炒めていました。
これでは、どんなチャーハンでもベチャベチャになります
今回はひじょうに残念でした、時間とお金を無駄にした気分です
こんなお店もあるのだと、勉強だと思っています