2009/5/5　昼

　東京の大学の恩師から急な連絡があり近所の美味い店に連れて行けとの指令を賜りました。こういう指令は難しいですが、そんな事ほど単純に考えて自分が食べたい店を紹介してみました♪

　このメニューはピラフというネーミングだが、明らかに分類は玉子チャーハンだと思われる一品。それなので載せました！ちなみに別メニューでシッカリとチャーハンはあり具が違い味付けも変わります。それは後日また載せたいと思います。
　あと以前は括弧で肉つきと書いては無く文字の頭についていて、銀色の長細い皿に盛られていた気がした。

　出てきたものは具としては名の通り玉子以外は甘いしょうが焼きが二枚のっています。そんなに上等そうでなく薄い肉なんですが、この薄さがが決め手なのか柔らかく仕上がっています♪
　その肉のせいで結構甘く感じる一品なんですが、中盤あたりでレモンをサッとふりかけると一気に味わいが変化して楽しめます。ちなみにコッテリさなどを足したければマヨネーズを出してもらってください☆でかいヤツが出てきます（笑）

　いやコレは嵌る人には嵌る味で、自分の周りにもファンが沢山いる一品ですよ♪