グランドスラムこづち食堂！

ラーメンデータベース、カレーデータベース、うどんデータベース、そばデータベースにエントリーされているコチラ「こづち食堂」へ伺い、ラストピースの「チャーハン」を頂いて参りました。

場所はアロマスクウエア裏手。蒲田東口で働くサラリーマンの胃袋をお安く、しかもたっぷり満たしてくれる街の定食屋さんです。近所にあったらヘビロテ間違いありません！

お店の前に来ると、入口に待ち行列か？イヤイヤ違いました。入口の灰皿囲んで食後の喫煙をされているお客さんでした。そのままお店に入ると、ちょっと遅めのランチタイムながら９割の客の入りは流石です。丁度食事を終えたお客さんが居たので、「今片付けますから少々お待ち下さい！」と女将さん。程なくしてカウンターに着席致しました。

お店はダブル大将とダブル女将のいつものフォーメーション。女将さんがお冷を持ってきてくれたタイミングで「チャーハン」をオーダー。お冷は一気に飲み干したら、すかさず女将さんがお替り注いでくれました。程なくして大将が中華鍋を振るいます。スープと紅生姜が女将さんにより配膳され、チャーハンは大将により配膳されました。

さて「チャーハン」。先ずはスープを頂くと、比較的塩気のライトな中華スープですね。カウンターにお酢は置かれていないので、スッパ旨チューンは出来ません（涙）チャーハンはパラッとした仕上がりながら、割としっとりとした食感。具材は、刻みチャーシュー、刻みナルト、玉子、刻みネギとシンプル。しっかりと焼きの入ったチャーハンはカリッとした食感もあります。

味付けは塩コショウとこれまたライトでシンプルな味わい。紅生姜を散らせばイイ感じのスパイシーさ。もちろん完食。スープも完飲で、ご馳走様でした！これで￥５４０は格安ですね。ラーメンとセットにしても￥１，０００って！（驚）　何時までも末永く頑張って頂きたいと切に願う次第です！