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「冷麺セット ¥850」@中国料理 京華の写真今日は、優しい味付けでした。
セットの台湾冷麺と一緒に提供されたので、
湯気の立つチャーハンを先に頂きましたが、
それが正解でした。しみじみ熱く旨いです。

食感は、パラパラでもシットリでもなく、
言うなればモッチリ系って感じです。
米の一粒一粒がモッチリしてるのではなく、
スプーンですくって頬張った時の食感が、
なにげにふっくらモチッとした感じなんです。

こちらでは唐揚げセットばかり頼んでますが、
たまにはチャーハンも食べなきゃダメですね!

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