600円。2022.04.29(金/祝)、15:50頃。広い店内、3割ほどの入り。卓上には餃子のたれ、辣油。酢がなくなった。BGMは洋邦懐メロPOPS。東スポ餃子をメインに、オープン当初はなかったチャーハンも食べてみることに。

「桝元秘伝のスープで飯を焼く」

10分弱でチャーハン配膳、少し遅れて餃子も到着。
https://gyouzadb.supleks.jp/review/1509595.html

パラさほぼなし、しっとりタイプ。
炒めによる香ばしさなし。コメは普通から柔らかめ。もっちり感少し。
醤油ダレ使用だと思われる。醤油自体の風味、酸味はなし。醤油ダレ味。
微かに甘みあり。塩気はやや控えめ。
味付けもあり、炒飯というより炊き込みご飯っぽい。

粗挽き肉がそこそこ入っている。濃い味付きでいいアクセント。
白ネギ小口はシャキシャキで良い食感。もう少し多いとかなり良さそう。
醤油漬けナルトの微塵切り。珍しい。個別で食べると軽い弾力に薄ら醤油味で面白いが、たくさん入っているわけではないので、普通に食べるとわからなそう。

飽きが早い。辣油と餃子タレ追加で味変し、サクッと完食。
量は少なめ。ハーフ(350円)だと恐らく瞬殺。フルでもラーメンのサイドでいけそう。