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京急鶴見駅も良く下車します。今回は、駅に新しく出来た 「がっとん」とやらに行こうと思いましたが、結構混んでいる。資本系っぽいし、そんなに急ぐ事も無いか、と保留。鶴嶺峰は相変わらず混んでいる。 そしてその最寄りのこちらへ。店内はそれなりに席が埋まっています。混んでいて、個人で来たときは相席になるのかな?という店内レイアウト。ご主人と、奥様の2名で対応中。麺類とチャーハンを少し悩みチャーハンを。厨房ではご主人がこれでもか、と鍋をガコンガコンふってくれています。そして提供されたチャーハン。中々の盛りです。 食感はややしっとりですが、米がくっついたりは全くございません。味付けは中華の王道という感じ。 塩辛かったり、薄かったりが、結構多いチャーハンですが、個人的には良い感じです。具材は 刻みチャーシュー、カマボコ、玉子、ネギ。各具材もしっかり食感が残っており、良い炒め具合です。美味しく頂いました。又、付け合わせのスープが旨い。酸味のある中華スープではなかったな。豚骨の風味なのか、鶏ガラなのか、動物系の風味を感じます。これがラーメンのベースになっているのかなと想像。次回は麺類を食べてみようと思います。店内は消毒液あり、パーテーション無し。卓上灰皿は残念ながらあり。 只、幸運にも今回は喫煙者無し。 ラッキーでした。
コチラは町中華で飲ろうぜ!で登場したお店ですね~ いつか行かねばと宿題となっているお店です。 チャーハンもなかなか王道な感じでイイ塩梅です!
こんにちは! こちら、結構良かったです。 仰る通り、王道中華な印象です。 駅からも近いですし、行きやすいと思います。
今回は、駅に新しく出来た 「がっとん」とやらに行こうと思いましたが、結構混んでいる。
資本系っぽいし、そんなに急ぐ事も無いか、と保留。
鶴嶺峰は相変わらず混んでいる。 そしてその最寄りのこちらへ。
店内はそれなりに席が埋まっています。
混んでいて、個人で来たときは相席になるのかな?という店内レイアウト。
ご主人と、奥様の2名で対応中。
麺類とチャーハンを少し悩みチャーハンを。
厨房ではご主人がこれでもか、と鍋をガコンガコンふってくれています。
そして提供されたチャーハン。
中々の盛りです。
食感はややしっとりですが、米がくっついたりは全くございません。
味付けは中華の王道という感じ。 塩辛かったり、薄かったりが、結構多いチャーハンですが、
個人的には良い感じです。
具材は 刻みチャーシュー、カマボコ、玉子、ネギ。
各具材もしっかり食感が残っており、良い炒め具合です。
美味しく頂いました。
又、付け合わせのスープが旨い。
酸味のある中華スープではなかったな。
豚骨の風味なのか、鶏ガラなのか、動物系の風味を感じます。
これがラーメンのベースになっているのかなと想像。
次回は麺類を食べてみようと思います。
店内は消毒液あり、パーテーション無し。
卓上灰皿は残念ながらあり。
只、幸運にも今回は喫煙者無し。 ラッキーでした。