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「半チャーハン 390円」@麺屋 一八の写真ラーメンのお供として、席に座ってから口頭注文。

卓上のPOPには、店の大将が修行して習得しましたみたいなことが書いてありますが、実際に調理するのは大将じゃない従業員?の方です。大将はラーメンの麺茹でで忙しそう。

だけどクオリティはばっちし!
フワフワでパラパラのご飯、しっかりとした味付け、塩分濃度もジャスト。これは美味いチャーハンです。従業員の方も厳しい修行をされたんですね。

さすが一八さん。中華そばも汁なしも、そしてチャーハンも完璧ですね。ご馳走様でした。

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