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11.17（土）18:40 この日は新宿で夕食をと思い、思い出横丁の岐阜屋さんへ。餃子、肉野菜炒めでビールとチューハイを飲んだ後、〆でキムチチャーハンをオーダーです。こちらのキムチチャーハンはそこまでキムチが全開ではなく、普通のチャーハンに少しだけキムチがトピとして入っている感じです。キムチは早い段階で中華鍋に入れられ火が入るので、辛さや酸味の大部分は飛んでしまうので、存在感はそこまでないですが、程よいアクセントになります。チャーハンはシンプルな味付けでしっとりとしたタイプ。量も多いので、おつまみにもピッタリです。どうもご馳走様でした。
こんばんは！ チャーハンっね難しい料理ですよね😅 私はパラパラのチャーハンが好きですね🎵
こんばんわ～ コレで〆るのも良いですね～♪ 岐阜屋さん、とっても気に入ったので、また機会を作って朝から飲みたいですｗ（笑）
poti
虎の大吉
poti
えんぎゃあ
YMK
こちらのキムチチャーハンはそこまでキムチが全開ではなく、普通のチャーハンに少しだけキムチがトピとして入っている感じです。キムチは早い段階で中華鍋に入れられ火が入るので、辛さや酸味の大部分は飛んでしまうので、存在感はそこまでないですが、程よいアクセントになります。チャーハンはシンプルな味付けでしっとりとしたタイプ。量も多いので、おつまみにもピッタリです。どうもご馳走様でした。