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「普通のチャーハンVS納豆チーズチャーハン」@ラーメン カワタカの写真2018/4/6訪問。

突如として巻き起こったチャーハン論争。

普通のチャーハンと奇才の納豆チーズチャーハン。

普通のチャーハンとは、とき卵からのチャーシュー&タマネギのみのシンプルな構成。味付けは一般的なもの。が、それ故に安心感のある味わいで、皿の上からチャーハンは瞬く間に消えていく(笑)

納豆チーズチャーハンとは、基本は普通のチャーハンと同じ構成ですが、そこに納豆とパルメジャーノレッジャーノを削って投入すりという暴挙(笑)奇才が何かに触発されて産み落としたチャーハンで、納豆の存在感とパルメジャーノレッジャーノのチーズ感が、発酵食品という共通点のもと、お互いをリスペクトしているように風味の異なるコクを加え、喧嘩せずに見事に融合。

どちらも美味しく、満足感のあるチャーハンでした。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんわ~

チャーハンに納豆は自宅でも良く作るので美味しいのは分かります♪
ちょっとご無沙汰しちゃっているので近く顔だしたいと思ってますww

バスの運転手 | 2018年4月10日 23:28