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「海老入り肉盛り炒飯(叉焼)1000円」@鳳凰の写真絶品炒飯が頂ける、大衆中華の名店です。

フォローさせて頂いている食べロガーさんの記事に誘われてたまらずの訪問。

しかし、、、、プリプリの海老も食べたい!!
となり、無理を承知で「肉盛り炒飯を海老入りで」とお願いしたところ快諾!!

インスタ映えするゴージャスな出で立ちで登場です(*^¬^*)
https://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/43568261.html
米質、食感 98/100 僅かに硬めな絶妙な食感で、パラパラ 7:3 しっとり くらい。
言うこと無しです。

味付けの好み 100/100 調理段階からの香ばしいかおりも最高の調味料ですね。
王道の中華屋さんのあの味です。

味の濃さ、後味 90/100 叉焼にタレが少々かかるぶん、個人的には僅かに濃いめ。
その分スープが薄味なのでバランスが取れます。

温度 100/100 100%手作り、出来立ての熱々です。

具材の種類 105/100 ふわふわ玉子、ネギ、2種のナルトで彩りも鮮やか、いずれもたっぷり!
炒飯を覆い尽くす叉焼は薄切りの肩ロース。しっとり柔らかく、数えきれないほどたっぷり!更には炒飯の中にも刻み叉焼がゴロゴロ(*≧∀≦*)
そして海老!!!
大ぶりでプリップリのヤツが出るわ出るわで8~9個は居たような。
これでプラス100円て、スーパーで買うより安いですやん(^^;

具材の美味しさ 100/100 上記の通り、柔らか、プリップリ、ふわふわです笑

スープ 92/100 どんぶりサイズのガラスープはシンプルイズベスト。
炒飯に合った塩梅が好印象です。

CP/量 93/100 2合弱のボリュームでしょうか?
4桁ですが充分にその価値のある一杯です。

接客 94/100 一見コワモテですが、こちらのワガママにも快く対応してくださり、感じの良い接客です。

満足、リピート 98/100 史上No1にゴージャスな炒飯でした。
「鳳凰炒飯」としてレギュラーメニューになって欲しいですね(*^^*)

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