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超久々の此方の炒飯！！息子が作るのよりも初代オヤジが作ったものの方が断然美味しい…！百戦錬磨のベテランおやじの作る昭和の炒飯は貫禄があって本当に旨い！此方のはラードを使った醤油味で、いつまでも熱々なのが素晴らしい。。。基本、ネギと玉子と一寸の叉焼しか入ってない「炒飯」だけど、むしろそこが旨い訳である。熱々の炒飯に熱々の中華スープ。久々に口内火傷になるかと思った！でも、そこも旨～い！！高温で焼かれた玉子の破片。焼けたネギの香ばしさ。醤油でうっすら黒くなった飯。旨過ぎる。「炒飯」とはこうでなくっちゃ！と思える逸品である。ご馳走様。。。
４門
４門
ぶっちゃー
息子が作るのよりも初代オヤジが
作ったものの方が断然美味しい…！
百戦錬磨のベテランおやじの作る
昭和の炒飯は貫禄があって本当に旨い！
此方のはラードを使った醤油味で、
いつまでも熱々なのが素晴らしい。。。
基本、ネギと玉子と一寸の叉焼しか入ってない「炒飯」だけど、むしろそこが旨い訳である。
熱々の炒飯に熱々の中華スープ。久々に口内火傷になるかと思った！でも、そこも旨～い！！
高温で焼かれた玉子の破片。焼けたネギの香ばしさ。醤油でうっすら黒くなった飯。旨過ぎる。
「炒飯」とはこうでなくっちゃ！と思える逸品である。
ご馳走様。。。