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「炒飯(790円)」@新楽の写真日曜日、11時45分頃、前客5、後客多数。退店時は店外に行列が…
地元の人たちで賑わう中華屋さんです。
温厚そうな御主人とチャキチャキ女将さんで切り盛り。
店は古いけれど清潔に保たれています。

見た目のイメージは『紅白』
縁起がいいね。

香ばしくてイイにおい。
ネギ・卵・焼豚・メンマ・なるとが入っていました。

御飯の量は茶碗1杯半くらい、チャーハンとしては少なめ。
単品だと腹が減るかも…
お値段は強気だね。
わかめらーめんと同時注文したので満腹。

キリっとした塩味と旨み調味料、そして炒め具合も絶妙です。

赤色の正体は、食紅で染まったメンマと、チャーシュー(煮豚)ではなく、廻りを食紅で染めた焼豚です。

量は少なめだけど、トテモ美味しい炒飯でした。
ごちそうさま。

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